Une opération Rhône-Alpes / Auvergne Gourmand

Du 23 avril au 21 mai 2016

Rendez-vous chez les crémiers-fromagers et restaurateurs participants
pour découvrir des fromages, beurre et crème du terroir
d'Auvergne-Rhône-Alpes
de qualité AOP/IGP.

Les participants

Logo AOP IGP

LES AOP ET IGP

APPELLATIONS D’ORIGINE
ET INDICATIONS GÉOGRAPHIQUES
PROTÉGÉES

À travers l’opération, nous redécouvrons les signes de qualité attribués par l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO).

En savoir +

Logo opération Pas sage pas de fromage !

DU 23 AVRIL AU 21 MAI 2016 : 

LES RENDEZ-VOUS GOURMANDS DES FROMAGES, BEURRE ET CRÈME D'AUVERGNE RHÔNE-ALPES

Rhône-Alpes Gourmand et les Fromagers de France en partenariat avec les syndicats des fromages AOP et IGP et de la crème et du beurre de Bresse vous présentent une opération pour sensibiliser et promouvoir des produits laitiers AOP et IGP de notre région chez les crémiers-fromagers et dans les restaurants.

En savoir +

Restaurateurs & Crémiers-fromagers

LE PARTENARIAT : 

QUI SONT CES CRÉMIERS-FROMAGERS
ET RESTAURATEURS
DE MA RÉGION ?

Ce partenariat redessine un lien de proximité pas toujours affiché entre les Restaurateurs et les Petits Commerces.

En savoir +

Suivez-nous sur Facebook

Amateurs de bons produits, rendez-vous dimanche à La Chapelle d'Abondance pour #LaFêtedesFromagesdeSavoie J-5 !
De nombreuses animations pour tous sont prévues et un beau marché d'artisans locaux :)
... En savoir plusRéduire

Petits curieux et grands gourmands, nous vous attendons à la 12ème Fête des Fromages de Savoie! Vous y trouverez de nombreuses animations pour tous et toute la journée! Plus de renseignements s...

12ème Fête des Fromages de Savoie

juillet 3, 2016, 10:00 - juillet 3, 2016, 7:00

La Chapelle d'Abondance - Station de ski

Petits curieux et grands gourmands, nous vous attendons à la 12ème Fête des Fromages de Savoie! Vous y trouverez de nombreuses animations pour tous et toute la journée! Plus de renseignements s...

Voir sur Facebook

Le fromage du jour, l’AOP Bleu d'Auvergne est un fromage au lait de vache, affirmé et équilibré, on l’aime pour son goût parfumé, ses arômes de champignons sauvages, de crème et de sous-bois. Son côté fondant lui donne un caractère unique qui, comme un grand vin, se bonifie selon son affinage ou sa température. Sucrés ou salés, associer le Bleu d'Auvergne avec d'autres aliments, ou l'utiliser pour équilibrer un plat est un jeu d'enfant. Testez donc l'association avec du spéculoos, de la poire, miel et noix ou encore la traditionnelle sauce au Bleu d'Auvergne sur une entrecôte !

#passagepasdefromage
... En savoir plusRéduire

Voir sur Facebook

Aujourd’hui c’est l’AOP Saint-Nectaire, un fromage au lait de vache qui sous sa croûte d’aspect rustique se cache une pâte souple douce et moelleuse au délicat goût de noisette qui fit sa renommée jusqu’à la table du Roi de France Louis XIV. Le Saint-Nectaire naît toujours des mêmes prairies sauvages du Massif du Sancy, dont la diversité végétale parfume le lait d’arômes délicats, et des soins avertis de producteurs soucieux de maîtriser et de valoriser cette richesse naturelle.

#passagepasdefromage Fromage AOP Saint-Nectaire
... En savoir plusRéduire

Voir sur Facebook

ORGANISÉ PAR ET AVEC LE SOUTIEN

Partenaire - AOP Partenaire - IGP Partenaire - Fédération Fromagers de France Partenaire - Région Auvergne-Rhône-Alpes Partenaire - Comité Rhône-Alpes Gourmand

Suivez-nous

RHÔNE-ALPES-GOURMAND

Rhône-Alpes Gourmand, accompagne et soutient l’étonnante créativité, la richesse et la diversité des produits et savoir-faire du secteur alimentaire de Rhône-Alpes Auvergne

Ainsi, avec « Pas sage, pas de fromage ! », Rhône-Alpes Gourmand soutient et met en avant le savoir-faire des producteurs de fromages AOP et IGP de la région dans une opération régionale.

CONTACTS

Comité Rhône-Alpes Gourmand
30 quai Perrache
69002 LYON
Tél. : 04 37 23 67 40
www.rhone-alpes-gourmand.fr

NOTRE NEWSLETTER

Retrouvez toute notre actualité !